Что такое сверхкритические технологии?

Большинство жидкостей и газов переходят в сверхкритическое состояние. Это происходит при превышении критического давления и температуры. Технологию получили в 1980-х гг. Тогда к производствам ужесточились экологические требования. Сверхкритические технологии экологически безопасны. Они заменили многие пожароопасные и токсичные химические вещества. С помощью растворителя, которым является диоксид углерода CO2 или другой газ, происходит разделение веществ (экстракция).

Как работают сверхкритические технологии?

Когда меняется температура и давление, то происходит переход твердых тел в жидкое состояние, а жидкости переходят в газообразное состояние. Это обратимые процессы. Для перехода вещество должно достичь критической точки. И такая точка у разных веществ своя. Как только происходит переход за критическую точку, то вещество переходит в сверхкритическое состояние. Понижение температуры или давления приводит к выводу вещества из такого состояния. При достижении сверхкритического состояния меняются не только температура и давление, но и другие теплофизические свойства:

• Вязкость;
• Плотность;
• Коэффициент диффузии;
• Коэффициент поверхностного натяжения.

Поэтому технологию активно применяют в нефтяной отрасли. С ее помощью снижают вязкость нефти, добавляя диоксид углерода CO2. Этот растворитель является самым эффективным, он значительно удешевляет стоимость производства. Но в качестве растворителя могут использоваться и другие вещества: аммиак, этанол, метанол, вода, этан, пропан.

Сверхкритические технологии обладают бесспорными преимуществами. С их помощью получают хороший базовый состав, в котором нет посторонних примесей и веществ. Также такая экстракция позволяет получать продукты, обладающие различным составом и биологической активностью, имеющие разную консистенцию. Это не только увеличивает спектр применения технологии, но и дает много возможностей. Полученный экстракт обладает высокой биологической активностью. Применение такой технологии во многих сферах эффективно с экономической точки зрения. Использование диоксида углерода является менее затратным по сравнению с другими технологиями. Технология хорошо изучена, она применяется во многих производствах. Применение сверхкритических флюидов для получения разных экстрактов позволяет стабильно получать необходимый продукт.